Evolución de las ventas en 2023 y su efecto en el Revenue Management
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La temporada 2022 ha marcado nuevos límites en algunos establecimientos no alcanzados anteriormente, a pesar de haber tenido en el pasado años muy buenos como 2017, 2018 y 2019. Estos buenos resultados, junto con los malos datos macroeconómicos, la crisis energética y la guerra de Ucrania, hacían pensar que la temporada 2023 no iba a […]