Iberostar ha participado, en el marco de la ITB Berlin NOW, en el panel “Eliminate. Innovate. Circulate. – Strategies from the Global Tourism Plastics Initiative”. Durante la webminar Iberostar ha explicado las claves que utilizaron para lograr ser libre de plásticos de un solo uso y como han avanzado hacia la economía circular.

El encuentro virtual ha sido organizado conjuntamente por la Organización Mundial del Turismo (OMT), el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) y la Fundación Ellen MacArthur.

Megan Morikawa, directora global de la Oficina de Sostenibilidad del Grupo Iberostar, explicó durante la intervención cómo la cadena hotelera, a pesar de la pandemia, ha logrado en 2020 ser libre de plásticos de un solo uso en todas sus operaciones y reflexionó sobre las claves para lograr seguir avanzando hacia la economía circular.

“Convertirnos en libres de plásticos de un solo uso fue el impulso para la transformación. Nos dimos cuenta de que debíamos expandir nuestro objetivo, y ahora avanzamos hacia una economía circular. Pondremos en marcha el departamento “3R” que controlará los procesos de gestión de residuos y contará con herramientas de medición y mecanismo de reporte que nos permitan llegar a nuestro objetivo de ser libres de residuos para 2025”, afirmó.

La ‘Iniciativa Mundial sobre Turismo y Plásticos’, que ya cuenta con 61 firmantes, lleva un año en marcha. Liderada por la OMT y PNUMA, en colaboración con la Fundación Ellen MacArthur, la Iniciativa reúne al sector turístico en torno al objetivo común de atajar de raíz las causas de la contaminación por plásticos, y permite a empresas, administraciones y otros agentes adoptar medidas al respecto. Grupo Iberostar se unió a ella desde su creación como asesor con el objetivo de contribuir activamente a impulsar la acción colectiva hacia la circularidad en el uso de los plásticos.

Como parte del compromiso del grupo hotelero Iberostar, recogido en su Agenda 2030, de ser libres de residuos para 2025 y neutral en sus emisiones de carbono para 2030, trabaja en implementar cambios dentro de las operaciones. El grupo también se involucra con otros actores de la industria turística para lograr un progreso constante y creciente hacia una economía circular.

La Agenda 2030 de Grupo Iberostar centra la eficiencia en las operaciones a través del avance hacia la economía circular y está orientada a eliminar residuos, consumir pescados y mariscos 100% de fuentes responsables, neutralizar las emisiones de carbono, y mejorar la salud de los ecosistemas costeros en los que opera.

Los avances en estos compromisos se desarrollan a través de su movimiento Wave of Change para la protección de los océanos y el fomento del turismo responsable, que cuenta con tres líneas de actuación: avanzar hacia una economía circular; promover un consumo responsable de pescado; y mejorar la salud costera.