El Instituto Tecnológico Hotelero ha celebrado su Innovation Summit, en esta ocasión de forma virtual a la espera de establecer una fecha presencial antes de finalizar este mismo año.

De la mano de expertos hoteleros y tecnológicos se debatieron las nuevas necesidades que los hoteles deben afrontar para restablecer la actividad y recuperar el flujo de clientes en un entorno de confianza.

Y esa fue precisamente la principal idea de la jornada: la necesidad de aplicar nuevas tecnologías y procesos para generar confianza en un cliente cuyas prioridades, al menos durante los próximos meses, han cambiado.

La primera mesa, bajo el título «Estrategias para afrontar la recuperación del sector hotelero y turístico», fue moderada por Juan Molas, presidente de ITH. Estas fueron algunas de las principales conclusiones:

Juan Serra, director general de Ayre Hoteles de Only You:

«La industria española ha hecho muchas cosas bien y ha trabajado al unísono. Es más, todos hemos hecho algo para que la comunidad saliera ganando. Todos hemos perdido mucho pero al mismo tiempo hemos remado todos juntos para aportar algo en beneficio de todos. El sector ha vuelto a responder, aunque es verdad que hay administraciones de otros países que han estado más rápidas que nosotros, siendo España el destino mejor valorado del mundo». 

Fernando Corral, CEO de Fruela Hoteles:

«La industria turística española lleva muchos años siendo líder a nivel mundial en muchos aspectos. Ahora, la crisis puede ser también una oportunidad. Siempre hemos sabido buscar el camino correcto para obtener beneficios de las situaciones más complicadas. Ahora se pone el énfasis en la seguridad sanitaria y como consecuencia quedarán inversiones en nuevos tratamientos, protocolos y sistemas que nos darán un profundo conocimiento de un aspecto muy valorado en el futuro por parte del cliente».

Fernando Ramiro, director de Market Management España de Expedia:

«Hemos escuchado a los hoteles, plaza por plaza, para saber cuáles eran sus necesidades, y de ahí nuestro plan de apoyo para la industria, apoyando a los hoteles independientes y pequeñas cadenas. Todos los hoteles querían saber cuándo y desde dónde llegaría la demanda. Nuestra plataforma analiza todo el tráfico y la está poniendo a disposición de los hoteles. Como industria, estamos ahora mucho más unidos que nunca».

Víctor Fernández, CEO de Room Mate Group:

«Los hoteles deben enfocarse ahora en sus mejores clientes, sus seguidores y aquellos que se sienten mejor identificados con su marca. No es momento de grandes experimentos, por eso nosotros queremos enfocarnos en ese segmento de clientes que ya nos conocen. Esta situación va a reforzar a las empresas que mejor hayan trabajado su marca, su reputación y su credibilidad». 

Por su parte, «Transformación digital, clave para restablecer la actividad hotelera» fue el título de la segunda mesa redonda, moderada por Carlos Domínguez, responsable de Nuevas Tecnologías y Operaciones Hoteleras ITH. Estas fueron alguna de las principales intervenciones:

José Ángel Preciados, director general de Ilunion Hotels:

«Debemos recuperar la confianza de los clientes. Esto lleva consigo un auténtico lío de protocolos a los que hemos tenido que añadir nuestros propios recursos dadas las peculiaridades de nuestra cadena. Finalmente, el eje de la seguridad debe ser en el que pivote nuestra empresa mientras dure esta situación. Lo importante es tener ilusión y ganas de que esto quede en un mal recuerdo».

Tomeu Bennasar, CIO de Grupo Iberostar:

«La tecnología nos debe ayudar a generar mayores ingresos a partir de menores recursos. En ese contexto la eficiencia será fundamental. Habrá una descentralización de los equipos. Detrás de esta crisis no vendrá una vieja normalidad sino una nueva realidad donde muchas cosas van a cambiar a nivel cultural, de filosofía de trabajo y de relación con nuestros clientes».

Bruno Hallé, Cushman & Wakefield: 

«Hay que transmitir un mensaje de tranquilidad: el sector hotelero está muy bien preparado pero no todos los hoteles van a poder asumir los costes de una certificación, por ejemplo. Es necesario aplicar sentido común y ser conscientes de que nos jugamos mucho con la seguridad sanitaria de nuestros hoteles».

Joan Antoni Malonda, Tourism Business Developer de GMV:

«Además de la seguridad sanitaria, no debemos olvidar la importancia de la ciberseguridad y la digitalización de procesos. La tecnología puede ayudarnos en todo este proceso».

Xavi López, COO de EisiSoft:

«Con los hoteles cerrados hemos tenido mucho tiempo para pensar y quizás le hemos dado demasiadas vueltas. Ya teníamos unos estándares de higiene muy altos que debemos transmitir, pero hay que tener en cuenta que son protocolos coyunturales: algunos quedarán instaurados pero otros irán desapareciendo, por eso debemos mantener la calma».