En el corazón de FITUR 2024, tuvimos la oportunidad de conversar con Alejandro Ruiz, director del Máster en Hospitality y Tourism Management de ESCP Business School. Durante la entrevista, Alejandro compartió valiosos insights sobre la formación de futuros profesionales en la industria hotelera, resaltando la importancia de adaptarse a un entorno globalizado y cambiante.

ESCP Business School: Un Legado de Excelencia

Con una historia que se remonta a 1819, ESCP se posiciona como la escuela de negocios más antigua del mundo. Su compromiso con la multiculturalidad y el desarrollo profesional se refleja en la diversidad de su cuerpo estudiantil y en programas como el Máster en Hospitality y Tourism Management, que atrae a estudiantes internacionales con su enfoque práctico y global.

Un Máster Diferente

Alejandro destaca que el diferencial de su máster radica en su enfoque práctico, bajo la filosofía de «learning by doing». Además de la teoría, los estudiantes participan en proyectos de consultoría reales, lo que les permite aplicar lo aprendido y enfrentarse a desafíos actuales del sector. Esta metodología no solo refuerza el conocimiento técnico, sino que también fomenta las habilidades blandas o «soft skills», esenciales para el profesional del futuro.

Desarrollando Líderes Multiculturales

El mundo hotelero y turístico requiere de profesionales que no solo entiendan los aspectos técnicos de la industria, sino que también posean habilidades de liderazgo y una sólida comprensión de diferentes culturas. Según Ruiz, el liderazgo en la industria hotelera debe ser inclusivo y adaptativo, capaz de navegar y prosperar en un mercado global.

Enfrentando los Retos Actuales: Talento y Sostenibilidad

Alejandro Ruiz señala que uno de los mayores desafíos actuales de la industria es la captación y retención de talento. La pandemia dejó secuelas significativas en la fuerza laboral del sector, y es crucial que las empresas desarrollen estrategias efectivas para atraer y mantener a sus empleados, revisando no solo las condiciones salariales sino también las políticas de conciliación y el prestigio de la industria.

Además, destacó la sostenibilidad como otro desafío crítico. Las nuevas generaciones de consumidores y profesionales valoran cada vez más las prácticas sostenibles y éticas, lo que requiere un cambio de paradigma en la forma en que la industria opera y se promociona.

Fomentando el Emprendimiento y la Innovación

Ruiz también subrayó la importancia del emprendimiento dentro del programa, alentando a los estudiantes a desarrollar sus propios proyectos y negocios. Esto refleja un cambio significativo en la educación empresarial, donde el emprendimiento se considera una habilidad tan importante como la gestión financiera o el marketing.

Preparación para un Futuro Incierto

Finalmente, Alejandro Ruiz reflexionó sobre la preparación de los futuros profesionales ante un futuro incierto y volátil. Subrayó la necesidad de desarrollar una mentalidad de aprendizaje continuo, adaptabilidad y una actitud proactiva frente a los cambios, asegurando que los egresados de ESCP Business School estén no solo preparados para enfrentar los desafíos de hoy, sino también para liderar la industria en las próximas décadas.

En conclusión, la entrevista con Alejandro Ruiz nos proporcionó una visión clara de cómo una institución líder como ESCP Business School está abordando los desafíos de la formación hotelera y turística. A través de su enfoque práctico, su compromiso con la sostenibilidad y el emprendimiento, y su énfasis en las habilidades blandas y el liderazgo multicultural, ESCP está preparando a la próxima generación de profesionales para liderar una industria en constante evolución.