En el fascinante universo de los viajes y la hospitalidad, el constante fluir de la innovación redefine la experiencia del huésped y marca el ritmo de un sector en constante evolución. Desde sorprendentes aperturas que fusionan historia con modernidad hasta marcas que lideran la conservación en destinos sudamericanos, este artículo destaca lo mejor de la industria hasta el momento.

Las aperturas más inspiradoras de 2023

Trunk Hotel Tokyo: Su reciente adición en el Parque Yoyogi se siente como un refugio en la jungla urbana. Es una boutique elegante, minimalista pero lujosa, situada en una de las partes más interesantes de Tokio. La piscina en la azotea, con vistas a la vegetación y un elegante bar de ostras, es la guinda del pastel.

Hotel Chelsea: Para un hotel que tiene tanta historia e importancia para el vecindario, se necesita una mano hábil para no arruinarlo. Afortunadamente, la renovación del resistente Chelsea es inspiradora: exploraron la historia del hotel, añadieron algunos toques familiares de su otro hotel rockero, el Bowery, y agregaron un esencial bar en el lobby.

The Georgian: The Georgian es la contraparte del otro hospedaje esencial en Santa Mónica, el Proper Hotel. El equipo revitalizó un clásico art-decó que data de 1933, agregando una dosis de gravedad histórica y elegancia tan necesaria a Westside LA.

Marca sudamericana a seguir

A Awasi podríamos llamarlo el «Singita de Sudamérica», opera a un alto nivel de lujo y tiene enfoques similares hacia la conservación. Los huéspedes disfrutan de altos niveles de privacidad, y la marca ha llevado el concepto de safari, con recorridos que marcan el día, a sus propiedades en Atacama, Iguazú y Patagonia.

Al igual que los esfuerzos de conservación en África, el equipo ha estado rehabilitando tierras y restaurando el hábitat de especies nativas. Actualmente, los pumas están regresando a un área que antes carecía de vida silvestre, y los guías de Awasi ayudan a monitorear las crecientes poblaciones y a mantener alejados a los cazadores.

Un nuevo aeropuerto audaz

Vimos un adelanto en la película Misión Imposible, pero después de una larga espera, se inauguró la nueva Terminal A de Midfield en Abu Dhabi. Oriente Medio no escasea de excelentes centros como el Hamad de Doha, pero esto ha elevado el listón para la región. La terminal se siente grandiosa, ambiciosa, con arquitectura inspiradora y hace un buen uso de uno de los mejores recursos de la región: la luz.

Renovación de marca exitosa

Regent tenía una historia destacada en el pasado: incluso el fundador de Aman, Adrian Zecha, estuvo involucrado en los primeros días, y anteriormente operaba el famoso Beverly Wilshire. Ha sido interesante ver la renovación de la marca bajo IHG con una nueva propiedad en Hong Kong (anteriormente el Intercontinental en Kowloon), así como un extenso resort de lujo en la isla Phu Quoc de Vietnam, donde la oferta de villas rivaliza con cualquier cosa vista hasta el momento.

Innovación en comida y bebida

Es reconfortante ver a Cathay de nuevo en los cielos después de las tumultuosas situaciones pre-Covid y la pandemia que cerró a Hong Kong. Su campaña de regreso, «It Feels Good to Move», fue fuerte y el lanzamiento de nuevas comidas a base de plantas a bordo en colaboración con el aclamado restaurante vegetariano de Hong Kong, Veda, también llamó mucho la atención.

Por otro lado, el restaurante centrado en la salud de Banyan Tree, Veya, tiene su primera propiedad en Phuket. Todos los ingredientes se cultivan en la propiedad y tiene una cocina saludable increíblemente inspiradora, el equipo elevó en general la cocina basada en plantas debido a los ingredientes hiperlocales.

La mejor experiencia de hospitalidad en general

Sensei Porcupine Creek, antiguamente propiedad privada de Larry Ellison, no se escatimó en gastos en cuanto a arte, paisajismo o en la selección de un equipo seleccionado a mano. La experiencia se define como generosidad irracional, cada vez más rara en la hospitalidad moderna.

Todo es de clase mundial, desde la comida y bebida de un maestro chef de Nobu hasta las ofertas de tenis. Vale la pena destacar la salud y el bienestar: desde sesiones de tres días hasta sabáticas mensuales adaptadas a evaluaciones previas a la llegada. El personal incluye a un fisioterapeuta que rehabilita al equipo de esquí de EE. UU. y a un psicólogo especializado en desenredar hábitos arraigados y reprogramarse. Es una de las mejores y más inspiradoras instancias de bienestar y hospitalidad en el mundo en este momento.

Mejor aeropuerto hasta el momento

Normalmente el debate está entre Changi, Hamad de Doha, Zúrich y otros lugares como Dubái. En cambio, este año, las fichas están puestas en el aeropuerto de Muscat en Omán, con el cual Bloomberg está de acuerdo.

Es nuevo, luminoso y funciona increíblemente bien. Además, el hotel que tiene justo lado funciona bien para conexiones más largas y las salas VIP de Oman Air son lujosas y están bien ejecutadas. Si no has estado en Omán, una nueva serie de aperturas de lujo de la talla de Mandarin Oriental te dará una fuerte razón.

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