TSA Solutions vuelve a colaborar con la iniciativa Plan de Choque para Turismo, impulsada por la Agencia de Marketing Turístico y Branding Experiencial Inturea, dentro de la mesa mesa redonda dedicada al sector de la restauración bajo el nombre de “Bares: gestión, actualidad y tendencias”.
El debate tendrá lugar este jueves 25 de marzo a las 17:00 y en él participarán:
- Ramón Centaño, director de Trutmann Leading Hospitality
- Rubén Ubric, director de Bares AMResorts Europe
- Carlo Proverbio, Corporate Beverage Manager
- Luis Manuel Rivera, CEO de PowerPeople
- Modera la mesa Pablo Torres, Performance Consultant en TSA Solutions.
‘En esta mesa redonda queremos exponer la problemática y el avance desde el punto de vista de los Bares, ya que han tenido que afrontar muchos obstáculos a lo largo de este último año al tratarse, la mayoría, de espacios más reducidos, con menos mesas o simplemente barras, teniendo como consecuencia el cierre de muchos de ellos y otros sin saber cuando van a poder abrir sus puertas de nuevo’, explica Inturea en un comunicado.
En los próximos años va a primar la seguridad ante la normalidad de antes pero esto no ha impedido que surjan iniciativas muy interesantes que dejan claro que de una manera u otra queremos seguir disfrutando de nuestra gastronomía.
La hostelería se está reinventando y adaptando a los nuevos hábitos de consumo y queda demostrado con iniciativas como Take a Restaurant, que es una plataforma que nace en Madrid y tiene como objetivo llevar tu restaurante preferido a casa: la cocina, el personal, el ambiente. Ya no es un simple take away con los de siempre, sino que la oferta ha crecido, algunos con cartas más reducidas y adaptadas, otros con menús más económicos e incluso la alta cocina está presente.
Una muestra de ello, es el GoXo que presentó David Muñoz hace casi un año donde deja claro que ¡hay que seguir comiendo! primando la calidad y un precio razonable. Se añade así un triunfo más a la gastronomía, quedando claro que unir fuerzas y crear sinergias en el sector es lo que prima ahora mismo para poder continuar.
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